农贸(集贸)市场是食用农产品流通到市民餐桌的最重要途径,农贸市场食品安全是“民生问题!社会问题!公共安全问题!”智慧农贸以“诚信为本、责任为先”的出发点,依托大数据、互联网+食品安全快检的技术优势,来实现食品质量安全“源头可溯、全程可控、风险可防、公众可查、感受可评”的“五可”目标。
智慧农贸功能模块有:“一户一档”信息管理系统、食品安全快检及数据采集系统、智慧农贸云平台网站系统、农贸市场信息化管理系统、农产品追溯系统及追溯查询系统、大数据分析及决策管理系统、智能电子秤及管理系统、智能支付系统、信息公示系统、客户系统、智能运营维护服务系统等。
大数据分析是“消费者、市场管理者、政府监管部门”的纽带,通过“市场数据采集上传、数据深度发掘和大数据统计分析”,实现“食品安全、价格趋势、价格调控、追踪溯源、管理信息化、智能监管预警、监管信息发布、智能统计报表”等方面功能。
有条件的市场建立食品安全快检室,配置农药残留速测仪等检测设备,手持式智能终端等信息采集设备,培训能够熟练完成检验检测的操作人员。开设“你点我捡”窗口,与进入市场的销售者签订农产品质量安全协议,明确抽查检测的最低比例、抽查检测方法、不合格农产品的处理方式和双方的农产品质量安全责任。入场食品没有检测报告的,经过食品安全抽检方可销售。
大数据分析是“消费者、市场管理者、政府监管部门”的纽带,通过“市场数据采集上传、数据深度发掘和大数据统计分析”,实现“食品安全、价格趋势、价格调控、追踪溯源、管理信息化、智能监管预警、监管信息发布、智能统计报表”等方面功能。
骆家庄农贸市场